Etagenofen/Pizzaofen/Brotofen/Brötchenfe
Baujahr 2017
Heizung elektrisch ca. 20 KW
3 Etagen 80cm breit, 60cm tief
Etagenhöhe 3 x 17cm
mit Steinplatten
mit Ober- und Unterhitze
digitaler-Steuerung, jede Etage separat ansteuerbar
mit Beschwadung
mit Schwadenkondesor Haube
mit Untergestell
fahrbar
auf Anfrage
DECK OVEN/PIZZA OVEN/BREAD OVEN/BUN OVEN
year of construction 2017
electric heating approx. 20 KW
3 decks 80cm wide, 60cm deep
deck height 3 x 17cm
with stone plates
with top and bottom heat
digital control, each deck can be controlled separately
with steam humidification
with steam condenser hood
with underframe
mobile
on request